横浜の夏みかん

横浜の友人の実家には、彼女が子供時代プイッと捨てた種が芽を出し、大きく育った夏みかんの木があります。　今年も沢山の実がなったと送ってくれました。　勿論、無農薬。　果肉も皮も食べ尽くします。　マーマレードは定番ですが、最近彼女に教えてもらったオランジェット（皮を甘く煮てチョコでコーティングしたお菓子）もレパートリーに加わりました。　う～ん、作るのが楽しみです。