野沢菜の漬物

二週間ほど前に漬けた野沢菜が食べ頃になりつつあります。今年は野沢菜のできが良いとか。近所でいただいたお菜は、茎もやわらかくて美味しいです。お正月には更に美味しく漬かっている！かな？　どんなに忙しくても野沢菜漬けは季節の仕事としてはずせなくなりました。　すっかり信州人？　ご希望の方はいつでもどうぞ取りにいらして下さい。