花オクラ

都会から引っ越して、安曇野暮らしを大いに楽しんでいるSさんご夫妻。今年もいろいろな夏野菜を作って持って来て下さいました。　今日は花オクラやツルムラサキなど珍しいお野菜を頂きました。あんまりきれいなので、陶器の花器に浮かべて飾りました。食用だというのでサラダで頂くと、美しいだけでなく、一瞬の歯ごたえと一瞬のぬめり感が何とも言えぬ美味しさでした。