金目鯛

釣りの好きな友人から金目鯛が届きました。　昨日まで初島沖の深海でで泳いでいた美しい姿の金目鯛。　見ているだけで「きれ～い！」。勿論見ているだけでなく「うま～い！」とお刺身、塩焼き、ムニエル、煮物にしていただきました。