季節の味

工房の西側に大きな栗の木があります。

夏の暑い頃には茂った葉っぱが西日を遮り、涼しい影を作ってくれます。

そしてこの季節はたくさんの栗の実が落ちてきます。

実はお隣の敷地にある栗ですが、重そうに枝をしならせているのは

工房の裏庭でして、、、

隣家のおばあちゃんも了解しているので、ガサッ、ゴトッと栗の落ちる音を聞くとつい、かごを持って拾いに出てしまいます。

季節に一度は食べたい味、秋は栗ご飯がそのひとつです。

あとは、ずくを出して栗の皮むきです。

K記