漢字変換

先日、庭の梅の実でジュースを作りました。今回はいつもと違う作り方をしたので、忘れないうちにレシピを残しておこうとパソコンに向かい「同量の砂糖に漬け込む」と打ちました。ところが漢字変換されたのは「同僚の佐藤に漬け込む」でした。佐藤さんに漬け込んだら梅ジュースができる？　思わず吹き出してしまいました。同僚の佐藤さんご免なさい。ジュースは美味しくできました。

キネシオテープ

梅雨時には関節や古傷が痛む事がよくがあります。　夫も完治したと思っていた五十肩が目を覚ましたらしく痛みを訴えておりました。以前治療してもらった門前仲町の元気堂さんがキネシオテープを送ってくれました。説明書通りにYの字に切ったテープを、上腕から肩を巻くように貼っていきます。さて、翌朝は「痛みを忘れてぐっすり眠れた！」テーピングの効果にビックリ！そして、ありがとう！

台風一過

台風が過ぎ、32度の蒸し暑い一日。台風の直接の影響はほとんどなかった長野県ですが、南部では土石流など大雨による被害に見舞われました。　我が家では真夜中に激しい雷雨があり、ボイラーが使えなくなりました。　雷が鳴ると、テレビやパソコン等のコンセントは抜くのですが、ボイラーはいつもそのまま。　これからはボイラーにも気を配る事にします。　　

自家製ベーコン

自家製ベーコンの完成です。　本当に薫製の味わいは美味しく、日本料理のうまみに通じる幸せの味。どんな具材もひと味グレードアップします。次回は何をスモークしようかしらとわくわくします。

スモーク

友人から手作りベーコンをいただきました。久しぶりに真面目に燻煙してあるベーコンの味に感動、作り方を伝授してもらいました。豚バラ肉に塩、砂糖、香辛料などをまぶして冷蔵庫でねかせます。数日後にスモークするのですが、待てないので今日は、ニシンとソーセージと沢庵をスモークしてみました。ずっと以前中華鍋を使ってスモークしていた時、煙のもとは米、砂糖、紅茶などを使っていました。今回はスモークウッドを使う事を教えてもらい、中華鍋でやってみると、あまりの手軽さにびっくり。簡単で美味しい！　これはハマりそうです。

暮らしを装う

新宿伊勢丹でのグループ展、終了いたしました。　在廊できたのは最終日だけでしたが、久しぶりに何人かの懐かしい方と楽しいおしゃべりができたり、新たな出会いがあったり、屋上のガーデンでのんびりしたりの一日でした。梅雨時の雨降りの中、大勢の方にご来場頂き感謝いたします。ありがとうございました。

丸窓と天井灯

REA建築工房設計の建物に丸パネルと天井灯を設置してきました。天井灯は花をデザインしたもので、白い花びらの一枚が風に舞い、窓のパネルに飛んで行った様子をイメージして制作しました。　パネルの近くには木工家の須賀さんのテーブルが置かれています。若草山や大仏殿が見渡せる窓は東向き、プリズムやアンティークガラスを通った光がどんな風に映るのか楽しみです。